Ein Tag am Meer

18.04.2017_Lavera_EinTagamMeer_Blogslider_DE

Moin Moin von der Nordsee.. Die dunklen Wintertage sind passé, die Tage werden länger und jeder Sonnenstrahl belebt das Gemüt. Ich liebe den Frühling und für mich ist es mit Abstand die wundervollste Jahreszeit! Als Kind der Nordsee bin ich am glücklichsten an der See und nehme Euch heute mit an den Strand – zu meinem perfekten Tag am Meer.

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Bratäpfel mit Mandel-Hafercrunch & Vanillesoße

22-11-2016_lavera_bratapfel_blog_de
Der Winter ist da und mit ihm startet die gemütliche Jahreszeit. Die Adventskalender sind vorbereitet, das Feuerholz bereit gelegt und das Haus duftet nach Gewürztee. Ach, der Winter hat auch etwas Schönes. Das vorweihnachtliche Keksebacken beginnt, alle sind dabei, wollen helfen und naschen! Ein Rezept kommt jedes Jahr immer wieder auf den Tisch. Der Bratapfel. Schon meine Oma hat ihn für alle zubereitet und er ist als Dessert oder als Nachmittags-Snack nicht zu schlagen. Ich bereite ihn am liebsten ganz simpel zu. Mit Mandeln, Zimt und Haferflocken. Laut meiner Kinder ist die Vanillesoße auch ganz wichtig. Zusammen ergibt das ein köstliches kleines Mahl, bei dem sich keiner lange bitten lässt.

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Ein Tag im Regen – 5 Tipps, wie ich gut durch den Herbst komme!

Ein Tag im Regen

Nun ist er da, der Herbst. Hier auf dem Lande ist es nur unschwer zu erkennen. Wir haben den Sommer hinter uns gelassen. Nun ist es morgens bereits dunkel, wenn ich aufstehe, über den Wiesen liegt Nebel und mein Thermometer zeigt selten eine Temperatur über 6° an.  Auch wenn ich eher der Sommermensch bin, gerne barfuß in meine Flip Flops springe und auch kein Fan der dicken Pullover bin, der Herbst hat Seiten, die ich liebe und die ich jedes Jahr genieße. Im Garten ernten wir zur Zeit unsere eigenen Äpfel, die Kinder suchen wie wild Kastanien und die bunte Farbe der Bäume sorgt dafür, dass ich ständig mit meiner Kamera rumlaufe, um den Herbst für die Ewigkeit festzuhalten. Aber was soll man machen, wenn der Herbst sich nicht von der sonnigen und goldigen Seite zeigt?! Wenn es draußen grau ist und man beim Anblick von Dauerregen innerlich mit den Augen rollt. Hier meine Tipps, die mir helfen, auch die wettertechnisch nicht so auserwählte Jahreszeit gut zu überstehen.

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