Köstliche Weihnacht… mit Linsen-Lauch-Pilz-Bällchen in Weißwein-Sahne-Sauce

16-12-_lavera_weihnachtsessen-blogslider_de

Stellt man sich die Frage, was man am Weihnachtsabend kochen könnte, ist man meistens der Gastgeber! Man grübelt oft lange herum, was man den Gästen anbieten könnte. Mir geht es auch oft so. Ich frage mich wer kommt, gehe im Geiste die Vorlieben meiner Gäste durch, notiere mir meist, wie viele Vegetarier da sein werden und wer es vegan möchte. Ich habe immer auch Gäste, die hier und da und gerade zu Weihnachten auch liebend gerne ein Stück Fleisch genießen. Ja, so ist es und ich stelle mich gerne darauf ein. Also brauche ich ein kleines Festessen, was sich super mit vielen Dingen kombinieren lässt. Was aber auch alleine für sich stehen kann. Die Wahl fällt dieses Jahr auf Linsen-Lauch-Pilz-Bällchen in Weißwein-Sahne-Sauce. Herrlich, einfach und ein großer Genuss!


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Alle Jahre wieder – Christmas DIY & Deko

09-12-2016_lavera_minimalistisches-weihnachten_blogslider_de

Alle Jahre wieder! Wie passend für die immer wieder überraschend, ’plötzlich’ wiederkehrende Weihnachtszeit. Es war doch gerade erst Sommer und über das erste fallende Laub hat man sich gefreut! Vor allem: schneller als man den Kleiderschank und die Garderobe von luftigen Kleidern zu dicken Jacken umsortieren kann, sind sie da – die Weihnachtszeit und der Winter.


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