Warten auf den Frühling – 3 Tipps gegen den Winterblues



Nach Weihnachten ist vor dem Frühling! Ok, nicht ganz. Zwischen der besinnlichen Weihnachtszeit und dem Sprießen der ersten Frühjahrsblüher, liegen noch ein paar dunkle Wochen. Wer Glück hat, lebt nahe eines Wintersportgebiets, ist mit feinstem Pulverschnee gesegnet und verbringt seine freie Zeit auf Skiern oder dem Snowboard.  Leider ist das bei mir nicht der Fall. Anstatt einer weißen Schneepracht, sehe ich aktuell nur graue Tristesse, sobald ich aus dem Fenster blicke. Es regnet seit Tagen. Da ist es kaum verwunderlich, wenn man schlechte Laune bekommt oder in einen melancholische Momente verfällt.


Weiterlesen

Wirsing-Roulade mit Couscous-Grünkern-Füllung



Nun ist es schon fast so weit, Weihnachten steht vor der Tür. In den letzten Wochen wurde viel vorbereitet, eingepackt, an die Lieben gedacht und so langsam ist es Zeit, besinnlich zu werden und sich etwas zurückzulehnen! Bei uns ist vieles vorbereitet und den Rest werde ich mit der nötigen Gelassenheit einfach so machen, wie es kommt. Damit fahre ich seit vielen Jahren sehr gut. Dieses Jahr feiern wir Weihnachten wieder daheim und sind ALLE beisammen.


Weiterlesen