Summer drinks – MOCKTAILS



Wer liebt sie nicht, die warme Jahreszeit? Lange Abende mit Grillfesten oder schöne entspannte Stunden mit Freunden auf dem Balkon sorgen für gute Laune und Spaß im Sommer! Für genau diese tollen Momente habe ich meine drei liebsten ‚Sommer Mocktails’ (alkoholfreie Cocktails) zubereitet. Sie sind nicht nur schön anzuschauen, sondern sind auch noch gesund – und schmecken natürlich großartig!


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Wassermelonen-Salat & wie ich den Sommer so richtig genieße



Barfuß laufen, endloser Sonnenschein und eine leichte, erfrischende Küche - das ist für mich Sommer. Auch wenn das mit dem dauerhaft Barfuß laufen nicht immer klappt, weil ich oft mit dem Auto von A nach B fahren muss, klappen andere Dinge umso besser. Ich bin auf jeden Fall immer auf den Sommer vorbereitet. Macht sich die Sonne breit und steigen die Temperaturen, schalte ich in jeder freien Minute auf Sommer-Modus. Denn man weiß ja nie, wie sich der Sommer hier im Norden so entwickelt. Dafür brauche ich gar nicht viel.


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Smoothie-Bowl: ein köstliches und gesundes Frühstück





Das ganze Jahr habe ich an sie gedacht, ausgeharrt und sehnsüchtig auf SIE gewartet. Denn, werden die Tage wieder länger und strahlt die Sonne schon morgens vom Himmel, ist wieder Beerenzeit. Auf die eine oder andere müssen wir leider noch warten, aber eine Lieblings-Beere wird nach und nach die Nächste ablösen. Für mich definitiv die BESTE Zeit des Jahres. Höchste Zeit nicht nur an ein Lieblings-Outfit für die wärmeren Tage zu denken, sondern sich auch ein paar tolle Rezepte mit den Lieblingsbeeren zurechtzulegen. Wie zum Beispiel eine leckere Smoothie-Bowl. Wie Ihr meine lieblings Smothie-Bowl nachmachen könnt, zeige ich Euch im folgenden Beitrag:



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Die Kraft der Alge – Inspiration direkt aus der Natur

14.04.2017_Lavera_MartinaPowerderAlge_Blogslider_DE

Für so viele Dinge auf der Welt gilt: Wer etwas besonders Gutes kreieren möchte braucht kreative Ideen, Ausdauer und gute Vorbilder! Letzteres ist besonders in der Natur zu finden. Gerade Forscher und Wissenschaftler werfen immer wieder einen Blick auf die Natur und die Tierwelt. Denn hier kann man eine Menge lernen. Gerade wenn es um Verpackung, Food oder kreative Prozesse geht nehmen Wissenschaftler aus aller Welt gerne die Natur als Vorbild. Hier stößt man immer wieder auf ungehobene Schätze, die oft vielseitig einsetzbar sind.


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Köstliche Mandel-Schokoringe als DIY-Christbaumschmuck

13-12-2016_lavera_diy-christbaumschmuck_blogslider_deAlle Jahre wieder genieße ich die Vorweihnachtszeit. Der Backofen befindet sich im Dauerbetrieb, die Kinder freuen sich so sehr, dass sie kaum Ruhe finden. Und ich mache mich ganz langsam auf, ein paar besinnliche Dinge zu erledigen. Das Haus ist bereits dezent weihnachtlich geschmückt, ich habe bereits ein paar Geschenke für die Kinder, Zeit sich zu überlegen, was sonst noch so erledigt werden könnte. Letztes Jahr hatten wir sehr viel Freude bei den gemeinsamen Vorbereitungen. Die Kinder bastelten Sterne für die Fenster und den Weihnachtsbaum und ich entstaubte nach und nach den Weihnachtsbaum-Schmuck, den ich wie jedes Jahr aus den Tiefen unseres Kellers hervor holte. Bei jeder Kugel, die ich säuberte, fragten meine Kinder: „ Kann man das essen?“ „Die sehen so lecker aus!“ Das brachte mich auf eine Idee. Warum nicht mal essbaren Christbaum-Schmuck selber machen? So schwer kann`s nicht sein und gerade für Kinder ist das ein Riesen Spass! Ok, man muss etwas aufpassen, dass bis zum 24.12 nicht alles aufgeknabbert ist. Aber der Anblick von köstlichen Mandel-Schoko-Ringen, die man gemeinsam zubereitet hat, lässt einen Weihnachten doch das Herz aufgehen.


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