Hände wickeln Schleifenband um ein Geschenk, daneben ein Glas mit Linsen, Reis, Gewürzmischung

Nachhaltige Last-Minute-Geschenkideen: Gewürz- & Backmischungen im Glas


Weihnachten steht kurz vor der Tür und dir fehlt noch ein letztes Geschenk? Dann haben wir hier die passenden Ideen für dich: Gewürz- und Backmischungen im Glas. Nachhaltig, budgetfreundlich und personalisierbar! Viel Spaß beim Nachmachen.

Mehl, Haferflocken und weitere Backzutaten im Glas vor beigem Hintergrund, daneben weihnachtliche Deko

Das erwartet dich:

3 weihnachtliche Gewürzmischungen im Glas:
Lebkuchengewürz, Bratapfelgewürz & Kräutersalz

3 unwiderstehliche Backmischungen im Glas:
Vegane Brownies, vegane Apfel-Zimt Muffins, veganes Bananenbrot

Nachhaltige Geschenke zu Weihnachten

Sowohl die Verpackung als auch der Inhalt sind nachhaltig! Denn alles, was von den Gewürzen und Zutaten übrig bleibt, kannst du zu Hause in der eigenen Küche weiter verwenden und wenn du dazu auch noch leere Marmeladen oder Einmachgläser verwendest, entsteht extrem wenig Müll bei der Produktion dieses Geschenks. 

Jedes Glas, das bei dir herumsteht, verschließbar ist und hübsch aussieht, ist geeignet. Unter warmen Wasser von den Etiketten befreit sehen die Gläser wieder wie neu aus. Schön dekoriert kann es auch von den Beschenkten weiter verwendet werden.

Junge Mutter küsst Tochter vor dem Christbaum auf die Schläfe

Personalisierte Geschenke für alle!

Dieses DIY lässt sich optimal an deine Lieblingsperson anpassen und sagt darüber hinaus auch, dass du dir Gedanken um ein schönes Geschenk gemacht hast.

Dabei kannst du fast jeden beschenken: Von Küchen-Koryphäen, die sich über die Inspiration freuen, bis hin zu Koch-Muffeln, denen du das Kochen mit der Mischung einfacher machst. Um das Ganze noch persönlicher zu gestalten, lässt sich das DIY mit einem Gutschein für einen gemeinsamen Koch- oder Backabend verknüpfen.

Rezeptvorschläge

Hier haben wir sechs Ideen für vegane Gewürz- und Backmischungen für dich zusammengestellt. Gewürze werden vorher gut vermischt und dann in ein Glas gefüllt, da sie in der Regel nicht auf einmal aufgebraucht werden, Die Backmischungen kannst du stilvoll im Glas schichten, da sie in einer Kochsession verwendet werden. 

1. Lebkuchengewürz 

  • 2 gestrichene TL Zimt 
  • 1 gestrichener TL Gewürznelke
  • 0,5 TL Kardamom
  • 0,5 TL Muskatnuss
  • 0,5 TL Anis

Kind gibt einem Großelternteil einen angebissenen Lebkuchenmann

2. Bratapfelgewürz 

  • 100g brauner Zucker
  • TL Zimt
  • 0,25 TL Nelkenpulver
  • 1 Prise Anis
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 0,5 TL gemahlene Vanille
  • 1 Prise Salz

Zahlreiche Löffel mit unterschiedlichen Gewürzen vor dunklem Hintergrund

3. Kräutersalz

  • 100g Salz
  • 5g Rosmarin
  • 5g Thymian
  • 5g Oregano

Die Gewürze sind nun geschafft. Weiter geht es mit den verführerisch leckeren Backmischungen im Glas. Beim Schichten hilft dir vielleicht ein Trichter oder ein langer Löffel. Los geht's!

Mehrere Brownies auf einem Gitter und auf einem Holzbrett aufgeschichtet, daneben Schokoladenstückchen

1. Vegane Brownies

150 g Weizenmehl, 150 g Zucker, 2 EL Backkakao, 2 EL Schokoraspel, 1 EL Speisestärke, 1 TL Backpulver

Schichte die trockenen Zutaten nacheinander in einem passenden Glas. Das restliche Rezept gibst du an den zu Beschenkenden weiter, um aus deiner Backmischung leckere Brownies zu zaubern: 

Zutaten
100 g Margarine, 100 ml pflanzliche Milch

Zubereitung
1. Die zusätzlichen Zutaten mit deiner Backmischung vermischen.
2. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben.
3. Die Brownies bei 170°C Umluft 20 bis 25 Minuten backen und 10 Minuten bei leicht geöffneter Tür im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.

2. Vegane Apfel-Zimt Muffins

280 g Mehl, 125 g Zucker, 15 g Backpulver , 1 Prise Salz, 1 TL Zimt

Schichte die trockenen Zutaten nacheinander in einem passenden Glas. Das restliche Rezept gibst du an den zu Beschenkenden weiter, um aus deiner Backmischung leckere Apfel-Zimt Muffins zu zaubern: 

Zutaten
2 EL Apfelmus, 100 ml Sonnenblumenöl, 150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure, 2 Äpfel

Zubereitung
1. Apfelmus, Sonnenblumenöl und Mineralwasser mit deiner Backmischung vermengen.
2. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und unterrühren.
3. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden. Den Teig in die Muffinförmchen geben.

3. Veganes Bananenbrot

300 g Dinkelmehl, 10 g Backpulver, 1 Prise Salz, 150 g gehackte Walnusskerne, 75 g Schokoladentropfen

Schichte die trockenen Zutaten nacheinander in einem passenden Glas. Das restliche Rezept gibst du an den zu Beschenkenden weiter, um aus deiner Backmischung ein leckeres Bananenbrot zu zaubern: 

Zutaten
2 reife Bananen, 250 g Apfelmus, 135 ml pflanzliche Milch

Zubereitung
1. Die geschälten Bananen mit einer Gabel zerdrücken und Apfelmus und pflanzliche Milch hinzugeben.
2. Die feuchten Zutaten mit deiner Backmischung vermischen.
3. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben.
4. Das Bananenbrot bei 180°C Umluft auf mittlerer Schiene etwa 60 Minuten backen.

Tipps zum Dekorieren

Um dein Glas zu verzieren, kannst du es mit einer schönen Schleife oder Kordel versehen. Hier bietet es sich an ein Etikett zu befestigen, damit der Beschenkte weiß was er in der Hand hält. Auch das Rezept zur weiteren Verarbeitung der Backmischung kannst du hier anbringen. 

Vielleicht hast du zusätzlich etwas weihnachtliche Deko zuhause, die zu deiner Gewürz- oder Backmischung passt, wie zum Beispiel eine Zimtstange oder ein Tannenzweig. Diese kannst du ebenfalls mit deiner Schleife oder Kordel befestigen. Ein kleines Stück Stoff um den Deckel gebunden ist eine weitere Möglichkeit dein Geschenk zu verschönern. 

Weihnachtlich dekorierte Backmischung im Glas vor Holzhintergrund

Ein selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk, das nicht nur Freude macht, sondern auch schmeckt

Gewürz- und Backmischungen im Glas sind ein echter Hingucker. Die unterschiedlichen Farben und Texturen fein säuberlich aufgeschichtet… Einfach schön. Ganz gleich, wen du damit beschenken willst, zusammen mit einigen persönlichen Zeilen erkennt jeder, dass dieses Geschenk von Herzen kommt. Deshalb schnapp dir deine Gläser und auf geht’s!

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